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Quando un hotel punta anche sulla ristorazione

Quando un hotel punta anche sulla ristorazione

… 𝗱𝗮 𝘂𝗻’𝗶𝗱𝗲𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗰𝗵𝗲𝗳 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗼 𝗠𝗮𝘇𝘇𝗲𝗶  𝗰𝗵𝗲 𝗵𝗮 𝗽𝘂𝗻𝘁𝗮𝘁𝗼 𝘀𝘂𝗹𝗹𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 “𝗿𝗶𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮𝘁𝗮”. A Borgo a Mozzano c’è un hotel di nome Milano, dal 1969, sulla via del Brennero, con il fiume Serchio ...
Il giardino di Gianet si apre ad Altamoda

Il giardino di Gianet si apre ad Altamoda

Due donne cazzute (fatemi passare il termine ma rende troppo…), due donne che investono tempo, energia e soldi nelle loro capacità e ci credono perché si sono fatte da sole: sognatrici, ...
Polenta alla contadina, con sugo di frattaglie di pollo

Polenta alla contadina, con sugo di frattaglie di pollo

Quando compro un pollo dal contadino mi arriva “equipaggiato” di zampette, testa/collo e interiora… vere prelibatezze gastronomiche!Le zampe devono essere pulite (spellate) per bene e tagliate ...
Straccetti di baccalà, cotti nella tajine con pomodoro, patate, ceci e aromatizzati al coriandolo

Straccetti di baccalà, cotti nella tajine con pomodoro, patate, ceci e aromatizzati al coriandolo

Direttamente nella tajine mettere uno spicchio d’aglio, olio e peperoncino; si fa soffriggere insieme ad un porro tagliato a rondelle; poi, si aggiunge il baccalà tagliato a listarelle e si fa ...